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2018.12.24 Mon

Gmail 添付ファイル覚書

Gmail のトラブルが続く

Gmail への添付ファイルの制限がある。 沢山あり、それも一定ではなく。変動するので今迄問題なかったファイルが送受信出来なかったりする。他のメールソフトからGmailへ送ろうとしてもブロックされる。

.CE3 圧縮ファイル　ltspaice系の.libなどのファイル、などである。

すぐ忘れるのでメモ　として残しておく。

どうしても送らねばならない場合はGoogleドライブにアップロードしそれを添付ファイルとする方だそうだが使ったことが無いし、面倒だ。

yahoo Mail でも同様な事はある。　プロバイダーのメール同志での添付ファイルの制限は定かではないが少なそうだ。

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2018.12.12 Wed

Windows Liveメールとお別れ

永らく使ってきたWindows Liveメールですが、Googleからセキュリティーに問題ありとメールが数回あり、うっかり自分のPCをブロックするをクリックしてしまいました。

同様の事が以前にもあって復旧に時間がかかり大変な目にあいました。今回はもう諦めました。WindowsLiveメールはアカウントを2つ使っていましたので、Gmailだけをネットメールだけどしました。同じPCで併用していたのがセキュリティー上問題があると認識されたのだと思います。

食わず嫌いだと思うのですがなかなか慣れてくれません。WindouwsLiveメールはプロバイダのアドレスのみとして当分併用となりそうです。考えてみればネットメールの方がPCが壊れてもデータまでなくなったりすることは少ないと思われます。

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2018.12.05 Wed

ほたようかん

ほたようかん。材料は同じですが味、食感が違います。左はもっちりしていて味が濃い。右は良く膨れていてふんわりした食感です。味は優しい田舎の炭酸饅頭？

徳島の郷土料理です。鹿児島では"ふくれ"という名前でほとんど似たような作り方の様です。

久しぶりに食べたくなって作ってみました。

両方とも材料は全く同じですが蒸し器が違います。左は圧力鍋。右は普通の小型蒸し器。圧力鍋は普通使いませんが以前から私はよく使います。なぜかもっちり粘りが出ます。以前にも作って発見したのですが材料を混ぜるとき水を多く加えサラサラにして圧力鍋で蒸すと、"ういろう"が出来るのです。

材料は小麦粉200g、粉黒糖50g、卵1個、牛乳適量、炭酸1ｇ、干しブドウ

小麦粉と粉黒糖、炭酸をよく混ぜます。卵を溶き入れます。牛乳を適量入れ良くかき混ぜながらサラサラではなくちょっと粘りがあるまで入れます。

ケンド（100均の調理用ふるい）にクッキングシートを敷き上記の半量入れ蒸します。

どっちも20分ほど蒸すと出来上がりです。

ちなみに　”けんど=ふるい”です。多分阿波の言葉